Vino rosso

Sui Sogni 2022 Toscana IGT

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Disponibile anche nei kit: Wine Box "San Valentino" Wine Box "Benvenuti in Casagori"

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Italia, Toscana
Pienza, Siena

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni senza controllo della temperatura. Lunga macerazione pellicolare

Affinamento: 12 mesi in tonneaux da 500 lt di rovere francese esausti. Non filtrato e non chiarificato.

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Selezione di Sangiovese del vigneto più alto che insiste sul limitare del bosco, da cui prende la frescura. Fermentazione in acciaio, affinamento in botte grande di rovere francese per 12 mesi con altri 6 mesi minimo di bottiglia. Vino serio ma non serioso, #volerevolare è il motto aziendale, con questo bicchiere si vola alti.

Dal produttore

Azienda Agricola Casagori

L’azienda agricola Casagori situata nel cuore antico della Toscana, nel comune di Pienza, conta su 28 ettari di estensione all’interno del parco naturale della Val D’Orcia. Nasce dal sogno tramandato di padre in figlio nel mantenere forte il legame con il passato della famiglia Gori, quello dell’agricoltura contadina.

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