Pinot Grigio 2022 Vigneti delle Dolomiti IGT

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Disponibile anche nei kit: Wine Box "Pinot Gris Power" Wine Box "Espressioni di Pinot Grigio"

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Italy, Trentino Alto Adige
Cermes, Bolzano

0.75L

11% Vol.

Grape variety: Pinot Grigio

Vinification: Spontaneous fermentation with indigenous yeasts in large wooden barrels. 5-day maceration.

Aging: In large acacia/oak barrels for 12 months

Serving temperature: 12-14° C

Allergens: contiene solfiti

Ladies and Gentlemen, a very great Pinot Grigio with a strong character. Red fruits, hints of alpine forest accompanied by very fine tannins that bring freshness and length to the mouth. Amazing minerality for a wine that combines an affable character with a fascinating structure.

From the producer

Grawü

“Il nostro obiettivo è portare il gusto vero dell'uva nel bicchiere. Andare all'essenziale. Ritrovare in un sorso di vino la storia di un luogo e delle persone che se ne prendono cura. Memoria liquida di un’annata con tutte le sue caratteristiche.” GRAWÜ è la crasi dei cognomi di Leila GRAsselli e Dominic WÜrth, le due anime del progetto.

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