RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Producer
La Sorga
France
Vias, Languedoc
Vias, Languedoc
40000 bottles in the cellar
Specialities: Red wine
La Sorga nasce nel 2008 con l'idea di selezionare, comprare e vinificare uve provenienti da aree differenti del Sud della Francia. Tutte provenienti da vigne gestite in regime biologico o biodinamico, avendo cura di rispettare ed esprimere ogni terroir con l’utilizzo di vitigni autoctoni, vigne vecchie e vinificazioni poco invasive.
Antony ha un gran manico e un gran palato, ragione per cui i suoi vini, sono sempre un'esperienza imperdibile!
Maison de "Négoce" e Vigneròn, dall'animo irriverente
Antony Tortul di formazione chimico, è la mente che sta dietro a La Sorga.
Ritenuto un vero e proprio vignaiolo ribelle, Anthony, nel 2008, inizia a far vino comprando le uve da varie cantine situate nella Francia meridionale. La rigorosa selezione di Anthony include solo uve provenienti da vigne allevate senza utilizzo di prodotti chimici, seguendo principi di agricoltura biologica e biodinamica, che riposano su terroir di elevata qualità, con un’età media che varia dai 40 ai 100 anni.
Le varietà sono quelle del territorio: Terret Blanc e Gris, Mourvèdre, Aramon, Carignan, Cinsault, Grenache e altre ancora. La vinificazione avviene nella sua cantina situata a Béziers, dove si lascia spazio a fermentazioni spontanee, affinamenti in vasche d’acciaio e nessuna aggiunta di solforosa.
Dal 2013 La Sorga ha cominciato a produrre uve di proprietà. Ogni anno Antony produce 20-30 cuvée, ognuna con una sua identità fedele al terroir di provenienza. Un atto creativo imponente, ogni blend ogni bottiglia per Antony è una vera e propria opera d'arte, concetto evidenziato anche dalle etichette, gustose e sempre diverse proprio come i suoi vini.
Ritenuto un vero e proprio vignaiolo ribelle, Anthony, nel 2008, inizia a far vino comprando le uve da varie cantine situate nella Francia meridionale. La rigorosa selezione di Anthony include solo uve provenienti da vigne allevate senza utilizzo di prodotti chimici, seguendo principi di agricoltura biologica e biodinamica, che riposano su terroir di elevata qualità, con un’età media che varia dai 40 ai 100 anni.
Le varietà sono quelle del territorio: Terret Blanc e Gris, Mourvèdre, Aramon, Carignan, Cinsault, Grenache e altre ancora. La vinificazione avviene nella sua cantina situata a Béziers, dove si lascia spazio a fermentazioni spontanee, affinamenti in vasche d’acciaio e nessuna aggiunta di solforosa.
Dal 2013 La Sorga ha cominciato a produrre uve di proprietà. Ogni anno Antony produce 20-30 cuvée, ognuna con una sua identità fedele al terroir di provenienza. Un atto creativo imponente, ogni blend ogni bottiglia per Antony è una vera e propria opera d'arte, concetto evidenziato anche dalle etichette, gustose e sempre diverse proprio come i suoi vini.
