Kalipe Pinot Nero 2021 Veneto IGT

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Italy, Veneto
San Giovanni Ilarione, Verona

0.75L

13.5% Vol.

Grape variety: Pinot Nero

Vinification: Spontaneous fermentation in open vats for 30 days

Aging: 10 months in 20 hl cask.

Serving temperature: 16-18° C

Allergens: contiene solfiti

A wine that sees the light of day only in the best vintages and in very limited quantities-a great Pinot Noir. Immense.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

From the producer

Daniele Piccinin

L’avventura di Daniele ha inizio nel 2006. Fin da subito ha adottato un approccio naturale alla viticoltura: "Lo faccio per un semplice motivo: solo in un suolo vivo può crescere un'uva viva. Un'agricoltura naturale non è solo importante per me, ma per tutto ciò che verrà. Non possiamo più fare un'agricoltura d'impatto!" I vini di Daniele sono l'esatta trasposizione di queste parole, vini fulgidi e caratteristici, in cui l'obiettivo della naturalità fa il paio con una ricerca estenuante di pulizia e precisione di esecuzione; non per esercizio di stile o pedanteria, ma per non coprire all'assaggio la voce, la vocazione di questo territorio.

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