Suggested
White wine
Producer: Inula
Inula Bianco Vino Bianco
Valsamoggia, Bologna
Compared to the previous vintage, the 2022 adds a little more complexity and drinking dynamics. The wine expresses itself through the same canvas, which in the third vintage is perceived to be Filippo and Giulia's style: elegance and finesse, the extra ingredient being a more marked acidic vein that does not upset the drinkability but brings the right tension and lengthens the memory. Truly well made!
How nice it is to taste wines that faithfully reflect the place and the vintage! A free and expressive wine. At Inula's we tasted it with pasta with beans, of unique goodness. If perfection existed, this pairing would come close!
From the producer
Inula
Inula è Filippo e Giulia.
Un progetto che nasce nel 2018 sui colli bolognesi, la scelta forte di legarsi ad un territorio che li ha accolti ( trentino lui, veneta lei). Inula è una creatura "microscopica" come la definisce Filippo, ma che ha tanto da raccontare.
Il loro vino ci ha fatto impazzire, capace com'è di rivelare la loro passione per la terra.
RED WINE
ROSÈ WINE
WHITE WINE
ORANGE WINE
SWEET WINE
SPARKLING WINE
CHAMPAGNE
SPARKLING
SPARKLING
SPARKLING 
LA STOPPA.jpg)
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DOMAINE BALLORIN




