Franchina & Giarone

Produttore

Franchina & Giarone

Franchina & Giarone
Franchina & Giarone
Italia, Emilia Romagna
Formigine, Modena

Franchina & Giarone 20000 bottiglie in cantina
Franchina & Giarone Specialità: Vino bianco frizzante

Luca Pizzetti produce vino sulle colline modenesi intorno a Formigine, il luogo che lo ha visto crescere.

Franchina e Giarone sono i nomi dei primi due appezzamenti di vigna che Luca acquisì al suo ritorno in patria. In precedenza lavorava nell'industria tessile in Africa da quando aveva 20 anni, ma qualche tempo dopo decise di diventare vignaiolo sulle colline modenesi, a casa sua.

Ancora giovanissimo ha intrapreso il suo nuovo percorso con 4 ha di vigneti in affitto e 4 ha di proprietà, alcuni dei quali piantati nel 2018 con una piccola ma variegata selezione di antiche varietà locali. Oltre all'uva, Luca coltiva pere, albicocche e ciliegie, oltre a un paio di ettari di cereali.  

I vigneti sono coltivati ​​esclusivamente con uve autoctone, la maggior parte di età compresa tra i 20 e i 50 anni. Le varietà più importanti sono: Lambrusco Grasparossa e soprattutto i Trebbiani (Modenese e Spagna) e poi ancora Sgavetta, Negretto, Malbo Gentile, Uva Tosca e Festasio , un antico vitigno che ha rischiato di scomparire con il declino della viticoltura tradizionale nell'entroterra emiliano.

La zona di Modena Torna protagonista

Luca appartiene alla nuova, felicissima generazione di produttori modenesi che si sta affermando sulla scena dei Rifermentati in bottiglia.

Franchina e Giarone, Angol d'Amig, Bergianti, Perseveranza, Simone Manicardi. Una schiera di giovani e bravi vignaioli che producono di vini di estrema finezza e personalità

La specialità di Luca sono senza dubbio i Pèt-nat, dove la seconda fermentazione in bottiglia avviene dopo aggiunta di mosto fresco al vino base.

Si tratta di vini sorprendenti, caratterizzati da finezza e precisione nonché un grande equilibrio gustativo ed una bella personalità. Vini di bocca dove la freschezza data dall'acidità alleggerisce il corpo e dona beva e finezza. Vini armonici, completi, assolutamente da provare.

Franchina & Giarone
Franchina & Giarone