Mas Gomà

Spagna
Vilafranca del Penedès, Barcelona

40000 bottiglie in cantina

Specialità: Spumanti

Mas Gomà si trova nella regione del Penedès, zona rinomata per la produzione di spumanti di alta qualità a circa 50 km ad ovest di Barcellona.

L'azienda è gestita da padre e figlio (Joan Manel e Joan Vendrell) con una filosofia ben precisa: "La nostra norma di vita è raggiungere la massima espressione di un'uva di alta qualità con il minimo intervento in cantina, senza trucco, senza solfiti. Lasciamo che l'uva si esprima ogni anno in modo naturale, senza limiti e fuori dagli schemi, provando ogni anno nuove sperimentazioni per ottenere nuove espressioni possibili delle nostre varietà autoctone.

Creiamo vini naturali, vini vivi come facevano i nostri nonni, Joan e Maria, qualche decennio fa, quando vinificavano nella nostra tenuta Mas Gomà. Torniamo al passato per costruire il futuro."

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La Famiglia Vendrill

Cinque generazioni della famiglia Vendrill lavorano nella fattoria da Mas Gomà a les Cabanyes, nel mezzo del Penedès.

Alla morte di nonno Joan, lo zio Pere, giovanissimo, si occupò della gestione dell'azienda, imparando giorno dopo giorno grazie al suo talento, dedizione e passione. Oggi il figlio Eloi, insieme al padre, hanno fatto un ulteriore passo avanti. Negli ultimi anni sono state recuperate diverse varietà autoctone ed è stata introdotta la pratica biodinamica dopo tanti anni di lavoro biologico.

Il lavoro è per lo più manuale e per la gestione organica della vigna vengono utilizzati diversi elementi naturali e piante presenti in azienda come il silicio, l'equiseto, il timo, l'ortica e molti altri.

L'obiettivo è lavorare in modo sostenibile per lasciare alle generazioni future un vigneto più sano e un suolo vivo, che ospiti tutta la biodiversità e la materia organica che naturalmente avrebbe in dote.