ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Produttore
Muchada Léclapart
Spagna
Sanlùcar de Barrameda, Jerez
Sanlùcar de Barrameda, Jerez
15000 bottiglie in cantina
Specialità: Vino bianco
Muchada-Léclapart nasce dall’incontro visionario tra l’architetto Alejandro Muchada e il celebre produttore di Champagne David Léclapart, uniti dal desiderio profondo di restituire voce ed eleganza ai leggendari suoli di Sanlúcar de Barrameda. Situato nel cuore del Marco de Jerez, il progetto si pone come un tributo alla "Albariza", la candida terra calcarea che definisce l’identità di questa storica regione atlantica dell'Andalusia.
Attraverso una produzione limitatissima e di alta qualità, l’azienda celebra il vitigno Palomino nella sua espressione più pura e cristallina, riscoprendo la dignità del vino bianco di terroir e ponendosi come un faro di rinascita per la viticoltura locale, capace di tradurre la luce e la brezza marina in un’emozione liquida difficile da dimenticare.
L'Albariza, il suolo leggendario del Marco de Jerez
Il cuore pulsante di questa realtà è un’agricoltura biodinamica e artigianale che ascolta i ritmi vitali del suolo, rifiutando categoricamente ogni fertilizzante chimico per favorire la vitalità dei microrganismi e la salute della pianta.
Nei vigneti, curati con il rigore del vero vigneron, si privilegia il lavoro manuale, l’uso della trazione animale e arature superficiali, con l’obiettivo di preservare l’integrità di un ecosistema fragile e prezioso. In cantina, la filosofia della minima interferenza guida ogni gesto: una vinificazione trasparente, senza filtrazioni né forzature, permette al vino di farsi specchio fedele della terra, offrendo un’interpretazione vibrante, sapida e autentica della natura incontaminata andalusa.
