ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino bianco
Produttore: Paolo e Lorenzo Marchionni a Vigliano
Bianco di Vigliano 2023 Toscana IGT
ToscanaVigliano, Firenze
0.75L
12.5% Vol.
Vitigni: Chardonnay, Trebbiano
Vinificazione: chardonnay vinificato a grappolo intero, trebbiano macerato sulle bucce per 6 giorni, fermentazione spontanea
Affinamento: in cemento
Temperatura di servizio: 10-12° C
Allergeni: contiene solfitiBellissimo bianco Toscano prodotto da Paolo Marchionni. Trebbiano e Chardonnay vinificati separatamente ed uniti a fine fermentazione spontanea.
Lo Chardonnay fermenta a grappolo intero donando al vino una leggera grassezza e corpo, il Trebbiano invece viene diraspato e fermenta sulle bucce per 6 gg.
Il vino nel bicchiere è sottile dove le note fresche e leggermente rustiche del Trebbiano vengono elevate ad uno status di eleganza. Frutti a polpa gialla e note di fiori bianchi, morbido ed equilibrato. In una terra "da rossi" come le colline fiorentine, un bianco fine e godereccio come pochi.
Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018
Dal produttore
Paolo e Lorenzo Marchionni a Vigliano
Siamo in Toscana, sulle colline che circondano Firenze, a circa 15 chilometri dalla città in direzione sud-ovest, in un abitato di poche case che si chiama Vigliano. Siamo a due passi dalla Chiesa di San Martino alla Palma da una parte e confinanti con il bellissimo Bosco della Roveta dall’altra.
Siamo nel territorio del Chianti Colli Fiorentini, in terreni straordinariamente vocati alla coltura della vite e dell’olivo. Sassosi, ben esposti ad ovest – sud/ovest, hanno una natura decisamente alcalina ed una composizione molto varia, con una forte presenza calcarea, mista a galestro, sabbia e tracce di argilla sciolta. La pendenza media è notevole, circa del 17%, con punte anche sensibilmente superiori. In estate ed in autunno l’escursione termica giorno-notte é sensibile, così come la presenza di costanti correnti d’aria.
