L'Erta Poggio Della Bruna 2021 Toscana IGT

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Toscana
Vigliano, Firenze

0.75L

14% Vol.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione: macerazione dai 19 ai 25 giorni in cemento, fermentazione spontanea

Affinamento: 18 mesi in legno e 15 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 18-20° C

Allergeni: contiene solfiti

"La parola “Erta” significa ripida salita, proprio come sono le nostre vigne, ma significa anche, in senso più figurato, stare molto attenti, fare attenzione.

Nella combinazione di entrambi i significati, uno più concreto, quello della salita e quindi anche della fatica e del sudore, l’altro più figurativo della propensione all’attenzione, alla cura di ogni dettaglio si identifica lo spirito e il lavoro che mettiamo ogni giorno per fare questo vino."

Dalla vigna di poggio della Bruna, uno dei due Cru aziendali, viene raccolto questo Sangiovese 100% dopo un attenta selezione in vigna. Fermenta spontaneamente e viene affinato in vecchie botti di rovere.

L'assaggio è caratterizzato da tanta frutta rossa pura, con note di fragola e prugna, sentori più complessi come pepe nero, tabacco e spezie e tannini morbidi. Il carattere si rivela grazie a tannini dominanti e ricchi, un ottimo corpo d un acidità eccezionale. Un sorso di altissima qualità.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Paolo e Lorenzo Marchionni a Vigliano

Siamo in Toscana, sulle colline che circondano Firenze, a circa 15 chilometri dalla città in direzione sud-ovest, in un abitato di poche case che si chiama Vigliano. Siamo a due passi dalla Chiesa di San Martino alla Palma da una parte e confinanti con il bellissimo Bosco della Roveta dall’altra.

Siamo nel territorio del Chianti Colli Fiorentini, in terreni straordinariamente vocati alla coltura della vite e dell’olivo. Sassosi, ben esposti ad ovest – sud/ovest, hanno una natura decisamente alcalina ed una composizione molto varia, con una forte presenza calcarea, mista a galestro, sabbia e tracce di argilla sciolta. La pendenza media è notevole, circa del 17%, con punte anche sensibilmente superiori. In estate ed in autunno l’escursione termica giorno-notte é sensibile, così come la presenza di costanti correnti d’aria.

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