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ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Scelto da noi
Vino bianco macerato
Produttore: I Mattaioni
Gaga' 2024 Toscana Bianco IGT
Italia, ToscanaGambassi terme, Firenze
0.75L
12.5% Vol.
Vitigni: Trebbiano
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in cemento, con macerazione sulle bucce di 4 giorni
Affinamento: in acciaio
Temperatura di servizio: 12-14° C
Allergeni: contiene solfitiIl "Gagà" in fiorentino è colui che, di umili origini, ostenta falsa agiatezza ed eleganza nei modi.
Il nostro Trebbiano macerato è un omaggio al vino come lo facevano i nostri nonni: SCHIETTO, UMILE e SENZA FRONZOLI nel tentatico di fuggire dalle derive modaiole degli orange wine.
Il nostro Trebbiano macerato è un omaggio al vino come lo facevano i nostri nonni: SCHIETTO, UMILE e SENZA FRONZOLI nel tentatico di fuggire dalle derive modaiole degli orange wine.
Non chiamatelo Orange wine!
Il Trebbiano della tradizione, da sempre si è fatto in toscana con qualche giorno di macerazione sulle bucce.
Con il Gagà i Mattaioni voglio restituire la giusta collocazione ad una tipologia di vino che fa parte della storia del luogo.
Dalla beva feroce nonostante una bella consistenza al palato, questo vino spiazza quando arriva sulla tavola, per la freschezza e la finezza nei profumi.
Un'altra bella prova di maturità per Stefan e Matteo. Attenzione che sta nascendo una stella in quel di Gambassi Terme!
Con il Gagà i Mattaioni voglio restituire la giusta collocazione ad una tipologia di vino che fa parte della storia del luogo.
Dalla beva feroce nonostante una bella consistenza al palato, questo vino spiazza quando arriva sulla tavola, per la freschezza e la finezza nei profumi.
Un'altra bella prova di maturità per Stefan e Matteo. Attenzione che sta nascendo una stella in quel di Gambassi Terme!
