ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Scelto da noi
Vino bianco macerato
Produttore: L Orto del Vicino
Terra Bassa Bianco 2024 Vino Bianco
Italia, ToscanaBorgo San Lorenzo, Mugello, Firenze
0.75L
11.5% Vol.
Vitigni: uve bianche
Vinificazione: fermentazione spontanea in cemento con macerazione di 60 giorni 
Affinamento: in cemento per 8 mesi
Temperatura di servizio: 12-14° C
Allergeni: contiene solfiti"Terra Bassa Bianco è il nostro vino volutamente giallo!
Raccogliamo manualmente le uve da viti degli anni 70, prevalentemente Trebbiano Toscano dorato e in piccola parte Trebbiano romagnolo, Albana, Malvasia non aromatica e Canaiolo rosa. Vigne amate e coltivate, seguendo i criteri dell’agricoltura biodinamica."
Dal produttore
L Orto del Vicino
L'orto del vicino è il sogno di Leonardo e Anna, che conosciutisi all'università, col tempo hanno pensato ad un progetto familiare ed agricolo a tutto tondo. La filosofia è quella del recupero come valorizzazione del territorio, il metodo è naturale.
Immersa nel paesaggio rurale di Borgo San Lorenzo, l'azienda L'Orto del Vicino rappresenta un ritorno alle origini filtrato attraverso una sensibilità contemporanea e sostenibile. Nata con l'obiettivo di valorizzare il terroir del Mugello, storicamente vocato ma spesso meno celebrato rispetto alle aree chiantigiane, la cantina si distingue per una gestione agronomica meticolosa che mette al centro il rispetto della biodiversità. Qui, la vite non è considerata un elemento isolato, ma parte di un ecosistema complesso dove la vicinanza alla terra si traduce in una produzione a filiera corta, capace di restituire vini che sono specchio fedele dell'annata e della composizione minerale dei suoli locali.
Volutamente giallo
Il colore di questo vino ci fa impazzire, scordiamoci i paglierini dai riflessi verdognoli, la tonalità è quella del sole del Mugello in un pomeriggio d'estate, un giallo intenso e luminoso che fa da preambolo a quello che si sente in bocca: un trionfo di pesca e albicocca, ritorni agrumati e di cedro candito, prodotto in sole 450 bottiglie!! Ecco come Leonardo racconta il suo vino:
"Le uve diventano vino grazie ai propri lieviti, senza aggiunta di solfiti. Svolgono una macerazione di sei giorni sulle bucce che conferisce un colore atipico per un vino bianco. L'affinamento avviene in tini di acciaio fino all'estate successiva, per poi essere imbottigliato senza filtrazione e sempre senza aggiunta di solfiti."
Solo uva, niente di più.
E che vuoi di più?
"Le uve diventano vino grazie ai propri lieviti, senza aggiunta di solfiti. Svolgono una macerazione di sei giorni sulle bucce che conferisce un colore atipico per un vino bianco. L'affinamento avviene in tini di acciaio fino all'estate successiva, per poi essere imbottigliato senza filtrazione e sempre senza aggiunta di solfiti."
Solo uva, niente di più.
E che vuoi di più?
