Balenaia Bianco 2023 Toscana IGT

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Italia, Toscana
Vinci, Firenze

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Vermentino

Vinificazione: fermentazione spontanea in anfore Tava con lunga macerazione sulle bucce

Affinamento: in anfora Tava e in bottiglia

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Un bianco a base Trebbiano di grande stoffa ed eleganza. Un vino destinato a rimanere impresso nella memoria, grazie alla sua struttura e freschezza. In bocca ha un bel sale ed un ottimo grip tannico. Rispetto all'annata precedente ha un sorso più fine ed essenziale. Ancora un salto in avanti per i ragazzi di Balenaia

Buonissimo da subito, ma anche con grande capacità di invecchiamento!

Dal produttore

Balenaia

Claudia e Ivan. Un percorso che nasce da lontano. Si incontrano a Dublino e decidono di tornare in Italia e quasi casualmente mettono radici in Toscana a Vinci, Famiglia e vigna. Dopo anni di studio e tanto lavoro nasce nel 2016 Balenaia, un progetto bellissimo che abbiamo l'onore di presentarvi!

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