Vino rosato

Balenaia Rosato 2025 Toscana IGT

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Disponibile anche nel kit: Wine Box Balenaia

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Italia, Toscana
Vinci, Firenze

0.75L

11.8% Vol.

Vitigni: Vermentino Nero

Vinificazione: Macerazione di una notte in anfore di terracotta, fermentazione spontanea in damigiane e acciaio.

Affinamento: damigiane, acciaio e poi bottiglia

Temperatura di servizio: 12-15° C

Allergeni: contiene solfiti

Vermentino Nero in purezza da una bellissima vigna a gradoni, che dal crinale scende verso sud-est, posta ad un altitudine di circa 500 mt/slm, su terreno a galestro. Un palcoscenico fantastico che si apre su una piccola valle dentro cui scorre il rio Balenaia.

Il Vermentino Nero sembra aver trovato qui il suo habitat preferito: maturazione perfetta, una buona acidità e un rilievo aromatico molto interessante. E sono proprio queste tre caratteristiche che scandiscono l'assaggio, un vino fresco, con note di frutto squillanti, in primis ciliegia e poi melograno, ribes rosso e un gran profumo, si riconosce il mirto e il ginepro, che tradiscono l'anima mediterranea di questi territori.

Dal produttore

Balenaia

Claudia e Ivan. Un percorso che nasce da lontano. Si incontrano a Dublino e decidono di tornare in Italia e quasi casualmente mettono radici in Toscana a Vinci, Famiglia e vigna. Dopo anni di studio e tanto lavoro nasce nel 2016 Balenaia, un progetto bellissimo che abbiamo l'onore di presentarvi!

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