Le Viti di Sante 2024 Marche IGT

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Italia, Marche
Contrada Contro, Macerata

0.75L

12.5% Vol.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Il progetto delle "Viti di Sante" nasce dalla volonta di Andrea Polidoro di recuperare le vecchie vigne appartenute a suo nonno Sante, caratterizzate da piante storiche (alcune tra i 50 e i 150 anni di età) coltivate con l'antico sistema delle "viti maritate" appoggiate ad alberi di acero campestre.

Questo vino è il motivo per cui Andrea ha deciso di lanciarsi in questo bellissimo progetto che potremmo definire "Archeo-enologia" ovvero trovare attraverso l'utilizzo delle vecchie vigne la vera espressione del terroir di Gualdo, ai piedi e sulle pendici dei monti sibillini.

Anche in questo caso si tratta di un blend di campo con uve diverse coltivate e raccolte insieme, che include varietà autoctone come Trebbiano, Malvasia Bianca, Santa Maria, Verdicchio e Maceratino.

Vino dritto, teso e molto fresco. L'acidità citrina è protagonista, rendendo il sorso agile e sapido. Sentori eleganti con note di erbe aromatiche, fiori bianchi e una spiccata mineralità dovuta ai suoli calcarei di sabbia e limo.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Contrada Contro

Radici e Rinascita nei Sibillini

Nel cuore dei Monti Sibillini prende forma Contrada Contro, l'ambiziosa scommessa di Andrea Polidoro. Dopo essersi formato tra i prestigiosi terroir di Bordeaux e Montalcino, il giovane vignaiolo è rientrato nelle Marche per infondere nuova linfa a vitigni storici che rischiavano l'oblio. Il suo lavoro si concentra sul recupero di viti a piede franco e varietà autoctone come il Verdicchio e la Malvasia di Candia, coltivate su suoli sabbiosi seguendo i ritmi rigorosi dell'agricoltura biologica. È un ritorno a casa che non guarda solo al passato, ma punta a trasformare l'eredità rurale in un'eccellenza contemporanea.

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