Propaganda 2 Toscana IGT

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Italia, Toscana
Monteriggioni, Siena

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Malvasia, Sangiovese, Trebbiano

Vinificazione: diraspatura, pressatura soffice, fermentazione spontanea in vasche di cemento senza controllo della temperatura

Affinamento: in una singola barrique che non viene mai ricolmata per circa 12 mesi

Temperatura di servizio: 12-15° C

Allergeni: contiene solfiti

Propaganda 2 è prodotto in sole 300 bottiglie (la quantità di una Barrique). Toscana IGT è composto dal 40% di Trebbiano, 20% di Malvasia Bianca e 40% di Sangiovese.

Le vecchie vigne di 60 anni insistono su un terreno di sabbia, limo e argilla con scheletro calcareo.

Classico blend tradizionale di uve bianche e rosse, Un bellissimo grip tannico in bocca ed una nota agrumata che richiama la beva con disarmante facilità. Il richiamo alla Francia così evidente in etichetta non deve trarre in inganno, per un vino Toscano che più toscano non si può: sia nei profumi di viola, quanto nelle note fruttate di prugna matura.

Colpo di genio, vino introvabile!

Dal produttore

Casarcaica

Casarcaica è una piccola realtà vitivinicola situata al confine del Chianti Classico, nei pressi di Monteriggioni, dove il lavoro in vigna segue un approccio naturale e profondamente legato alla tradizione contadina toscana. Le vigne, molte delle quali vecchie e allevate su terreni ricchi di scheletro e minerali, vengono coltivate senza chimica sistemica, nel rispetto dell’equilibrio naturale del suolo e della biodiversità.

La produzione si concentra principalmente sui grandi vitigni autoctoni toscani, con il Sangiovese al centro del progetto, affiancato da varietà storiche del territorio come Malvasia e Trebbiano in particolare. In cantina gli interventi sono minimi: fermentazioni spontanee, lunghi tempi di affinamento permettono ai vini di esprimere in modo autentico il carattere dell’annata e del territorio.

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