Vino rosso 
Barbàn Vino Rosso

Produttore: Cascina Barbàn

Barbàn Vino Rosso


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Barbàn Vino RossoItalia, Piemonte
Figino Val borbera, Albera Ligure, Alessandria
Barbàn Vino Rosso0.75L
Barbàn Vino Rosso12% Vol.

Barbàn Vino RossoVitigni: uve bianche
Barbàn Vino RossoVinificazione: Fermentazione spontanea. Vinifcato in rosso a contatto con le bucce per 4 mesi
Barbàn Vino RossoAffinamento: n vasca di acciaio per un anno e 6 mesi in barrique di rovere esausta
Barbàn Vino RossoTemperatura di servizio: 15-18° C
Barbàn Vino RossoAllergeni: contiene solfiti
Barbàn è un vino che contiene 25 differenti tipi di uve della Val Borbera, delle quali un 20% a bacca bianca. Le vigne sono tutte oltre i 60/70 anni di età. Prodotto in pochissime bottiglie (circa 300), è un vino tutto da scoprire per immergersi e scoprire a fondo il meraviglioso territorio della Val Borbera.
Dal produttore

Cascina Barbàn

Cascina Barbàn è un tentativo, un collettivo. Un progetto contadino di due famiglie. Una borgata in pietra del 1700 abbandonata da mezzo secolo, posta in un pianoro in Alta Val Borbera, riparata dai venti del nord e fortemente esposta al sole.
Barbàn Vino Rosso
Barbàn Vino Rosso