ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino rosso
Produttore: Eduardo Torres Acosta
Versante Nord 2023 Terre Siciliane Rosso IGT
Italia, SiciliaRandazzo, Catania
0.75L
14% Vol.
Vitigni: Nerello Mascalese, uve bianche, uve rosse
Vinificazione: fermentazione spontanea in parte a grappolo intero con macerazione sulle bucce di 15 giorni in vasca di cemento senza controllo della temperatura
Affinamento: 16 mesi in botti di rovere di slavonia
Temperatura di servizio: 18-20° C
Allergeni: contiene solfitiQuesto vino proviene da vecchie vigne delle contrade Pietramarina a Verzella, Capreri a Castiglione di Sicilia, Zucconero, Piano Daini a Solicchiata, Allegracore a Randazzo, Friera a Linguaglossa, tutte sul versante nord dell'Etna, di cui richiama il carattere corposo e raffinato.
I vini di Eduardo Torres Acosta scuotono il cuore: eterei di freschezza, mineralità e complessità terrosa. Un grande interprete del territorio, che ha saputo calarsi con grande facilità all'interno dei delicati equilibri di questo terroir.
Un'ottimo vino, fatto in prevalenza con Nerello Mascalese e poi Nerello Cappuccio, Alicante e Grenache.
I vini di Eduardo Torres Acosta scuotono il cuore: eterei di freschezza, mineralità e complessità terrosa. Un grande interprete del territorio, che ha saputo calarsi con grande facilità all'interno dei delicati equilibri di questo terroir.
Un'ottimo vino, fatto in prevalenza con Nerello Mascalese e poi Nerello Cappuccio, Alicante e Grenache.
Dal produttore
Eduardo Torres Acosta
Eduardo Torres Acosta è originario di Tenerife, una delle isole del meraviglioso arcipelago delle Canarie.
Spinto dalla curiosità ed una grande passione, nel 2012 si trasferì in Sicilia, dove fece il tirocinio presso Arianna Occhipinti e subito dopo ottenne un lavoro come enologo a Passopisciaro.
Il suo progetto personale nasce dopo quest'ultima esperienza che lo fece innamorare dell'Etna e del suo incredibile terroir.
Rosso "elettrizzante"
Vino esplosivo, entra in bocca con una sferzata minerale e frutti rossi. Le vecchie vigne, la vinificazione in cemento, la fermentazione con parziale utilizzo dei raspi, tutto concorre a creare una brillante ricetta per un rosso dell'Etna che bilancia abilmente potenza, profumo e finezza.
Note seducenti di marasche, violette, prugne tostate, liquirizia ed erbe selvatiche di montagna.
Al palato corposo senza eccedere, una buona struttura tannica a grana fine dona una complessità materica che approfondisce ogni strato golosamente fruttato ed allunga ancor di più il finale sapido che asciuga. È un brillante esercizio di equilibrio, raffinatezza e classe.
Note seducenti di marasche, violette, prugne tostate, liquirizia ed erbe selvatiche di montagna.
Al palato corposo senza eccedere, una buona struttura tannica a grana fine dona una complessità materica che approfondisce ogni strato golosamente fruttato ed allunga ancor di più il finale sapido che asciuga. È un brillante esercizio di equilibrio, raffinatezza e classe.
