Or 2024 Toscana IGT

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Italia, Toscana
San Miniato, Pisa

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Vinificazione: uve raccolte a perfetta maturazione, fermentazione spontanea

Affinamento: un anno in vecchie tonneaux da 500 litri

Temperatura di servizio: 18-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Vino elegante, ottenuto da una selezione accurata dei migliori filari di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon in parti uguali.

Or, come oro della terra, nasce dall’interazione profonda tra suolo e vigna, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, dove equilibrio e vitalità del terreno guidano l’espressione delle uve. Raccolte a perfetta maturazione, le uve fermentano con lieviti indigeni, e il vino affina per un anno in tonneaux da 500 litri, sviluppando profondità ed equilibrio.

Nel calice è raffinato e intenso. Al naso emergono note speziate di pepe nero e liquirizia, sfumature balsamiche e una trama fruttata che richiama amarena e visciola. Al palato, il sorso è pieno e avvolgente, per chiudere con un tannino morbido e suadente, perfettamente integrato.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Terrante

Francesco de Filippis, agronomo esperto originario di Vico Equense che ha scelto le colline di San Miniato in provincia di Pisa, per dare vita a un progetto vitivinicolo profondamente personale e artigianale. La storia di Francesco non è quella di una tradizione ereditata, ma di un legame elettivo con la terra, coltivato attraverso anni di esperienza in aziende vinicole dove ha portato la sua visione agricola, prima di portare avanti il proprio sogno. La sua filosofia produttiva si traduce in gesti orientati alla massima sostenibilità. L'obiettivo non è dominare la natura, ma agire come un custode attento, capace di valorizzare vecchie vigne di Sangiovese, Trebbiano e Malvasia attraverso fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina, permettendo al vino di esprimersi senza filtri.

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