ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Produttore
Terrante
Italia, Toscana
San Miniato, Pisa
San Miniato, Pisa
15000 bottiglie in cantina
Francesco de Filippis, agronomo esperto originario di Vico Equense che ha scelto le colline di San Miniato in provincia di Pisa, per dare vita a un progetto vitivinicolo profondamente personale e artigianale. La storia di Francesco non è quella di una tradizione ereditata, ma di un legame elettivo con la terra, coltivato attraverso anni di esperienza in aziende vinicole dove ha portato la sua visione agricola, prima di portare avanti il proprio sogno. La sua filosofia produttiva si traduce in gesti orientati alla massima sostenibilità. L'obiettivo non è dominare la natura, ma agire come un custode attento, capace di valorizzare vecchie vigne di Sangiovese, Trebbiano e Malvasia attraverso fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina, permettendo al vino di esprimersi senza filtri.
Un territorio benedetto
Il vicino Mar Tirreno e i venti di Tramontana che soffiano da nord creano un microclima particolarmente adatto, caratterizzato da giornate molto calde in estate ma costantemente fresche durante le notti.
Combinate a queste condizioni climatiche vi è un terreno favorevole alla vite, ricco di resti fossili che certificano l'origine marina di questi colli.
"La gestione di questo meraviglioso dono della natura è il nostro impegno e la visione che ci sforziamo di raggiungere. I grandi vini si creano in vigna, non in cantina. Ecco perché dal 2003 mi dedico all'agricoltura biodinamica perché solo la gestione biodinamica del vigneto può garantire che l'anima e le percezioni sensoriali distintive dei nostri vini emergano." Francesco de Filippis
Le caratteristiche geologiche uniche del territorio di San Miniato, un'area plasmata da un passato preistorico come fondale marino. Il suolo è infatti ricco di sedimenti pliocenici e conchiglie fossili, una matrice calcarea e sabbiosa che conferisce ai vini un'impronta salina e minerale inconfondibile. Questo legame con il mare antico, unito a un microclima ventilato e a un'agricoltura che rispetta la biodiversità, permette a Francesco di produrre etichette di straordinaria pulizia e verticalità.
Combinate a queste condizioni climatiche vi è un terreno favorevole alla vite, ricco di resti fossili che certificano l'origine marina di questi colli.
"La gestione di questo meraviglioso dono della natura è il nostro impegno e la visione che ci sforziamo di raggiungere. I grandi vini si creano in vigna, non in cantina. Ecco perché dal 2003 mi dedico all'agricoltura biodinamica perché solo la gestione biodinamica del vigneto può garantire che l'anima e le percezioni sensoriali distintive dei nostri vini emergano." Francesco de Filippis
Le caratteristiche geologiche uniche del territorio di San Miniato, un'area plasmata da un passato preistorico come fondale marino. Il suolo è infatti ricco di sedimenti pliocenici e conchiglie fossili, una matrice calcarea e sabbiosa che conferisce ai vini un'impronta salina e minerale inconfondibile. Questo legame con il mare antico, unito a un microclima ventilato e a un'agricoltura che rispetta la biodiversità, permette a Francesco di produrre etichette di straordinaria pulizia e verticalità.
