Fruit Jazz 2022

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Francia
Alba la Romaine, Ardéche

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Grenache Noir, Syrah

Vinificazione: uve fermentate separatamente a grappolo intero in acciaio

Affinamento: in vetroresina

Temperatura di servizio: 15-18° C

Allergeni: contiene solfiti

"Fruit Jazz" è composto per il 60% da Grenache Noir e per il 40% da Syrah, proveniente dai suoli vulcanici dell'Ardèche meridionale. i Entrambi vinificati a grappolo intero, il grenache è stato raccolto prima e fatto fermentare per 7 giorni, il syrah è stato raccolto poco dopo e fatto fermentare per 10 giorni, quindi le due masse vengono unite insieme a fine fermentazione.

Il risultato è un vino leggero ed elegante con tutto il carattere tipico che ci si aspetta dai vini di Sylvain. Meraviglioso se refrigerato.

Dal produttore

Sylvain Bock

Il vignaiolo Sylvain Bock produce vini entusiasmanti nella regione montuosa dell'Ardèche, nel sud della Francia. I vini di Bock sono luminosi, espressivi, eleganti. " Non voglio fare vini "nuovi", lascio che l'inverno lavori con i suoi freddi, in cantina ci vuole pazienza e le bottiglie escono solo quando il vino è pronto, senza fretta."

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