Rosè de Gambrinus 75Cl
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Rosè de Gambrinus 75Cl

Producer: Cantillon

Rosè de Gambrinus 75Cl

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Belgium
Bruxelles, Anderlecht
Rosè de Gambrinus 75Cl0.75L
Rosè de Gambrinus 75Cl5% Vol.
Rosè de Gambrinus 75ClVinification: #N/A
Rosè de Gambrinus 75ClServing temperature: 8-10° C

La Rosè de Gambrinus è una birra dal gusto leggermente acidulo, fruttato e fragrante. Viene prodotta con diverse miscele di Lambic e l' aggiunta di lamponi freschi.

Contains: barley

From the producer

Cantillon

Fondato nel 1900, il birrificio Cantillon è attualmente uno dei più grandi esponenti di produttori di Lambic a Bruxelles, e più in particolare nel comune di Anderlecht.
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Rosè de Gambrinus 75Cl
Rosè de Gambrinus 75Cl

Birra con lamponi freschi

I Lamponi vengono miscelati con un Lambic che ha un'età media di 20 mesi. Poiché i lamponi sono delicati, è necessario selezionare un lambic che sia allo stesso tempo morbido ed elegante in modo che ci sia un buon abbinamento con il frutto. Dopo un periodo di ammollo per due o tre mesi, il lambic ha estratto i colori, i profumi e i sapori pieni dei lamponi. A quel punto viene assemblato con il lambic di un anno, che apporta gli zuccheri necessari alla presa di spuma in bottiglia. Esattamente come la kriek, la componente “fruttata” esprime il suo massimo potenziale quando la birra è giovane. Con l'età il Lambic prenderà il sopravvento, donando complessità, a discapito della componente fruttata.
Rosè de Gambrinus 75Cl