Cantillon

Producer

Cantillon

Belgium
Bruxelles, Anderlecht

Fondato nel 1900, il birrificio Cantillon è attualmente uno dei più grandi esponenti di produttori di Lambic a Bruxelles, e più in particolare nel comune di Anderlecht.

La storia di una leggenda

Fu nel 1970 che Jean-Pierre Van Roy decise di rilevare il birrificio. Un momento cruciale per la storia di Cantillon poiché a quel tempo il consumo di Lambic e Gueuze stava gradualmente crollando in tutto il Belgio.

Grazie al ritorno ai metodi tradizionali e all'uso di botti di rovere, il birrificio Cantillon è tornato ad affermarsi prepotentemente nel panorama birrario belga e mondiale, apparendo regolarmente nelle varie classifiche per le migliori birre del mondo e le migliori birrerie.

Da qualche anno inoltre, si stanno selezionando sempre più cereali da Agricoltura Biologica, sempre con l'obiettivo di sviluppare il miglior prodotto possibile.

Gueuze, Kriek, Lambic ... Il birrificio Cantillon non ha finito di deliziare i degustatori di tutto il mondo!
Cantillon
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