Sparkling wine 
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio Zero

Producer: Cherubini

Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio Zero


€30.00
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Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio ZeroItaly, Lombardy
Brescia
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio Zero0.75L
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio Zero12% Vol.

Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio ZeroGrape variety: Chardonnay
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio ZeroVinification: Spontaneous fermentation in concrete tank for about twenty days. At the end of fermentation it is decanted again into concrete tank where it rests until the following spring.
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio ZeroAging: for 36 months. Subsequent disgorgement and topping up with the same wine
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio ZeroServing temperature: 8-10° C
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio ZeroAllergens: contiene solfiti
Blanc de blanc Brut Nature from Chardonnay grapes. Entrance bubble Mattia's "Sui generis," also unmetered, expresses itself on lively notes of freshness and tension.

Wine for all occasions, mouthwatering and sunny!
From the producer

Cherubini

L’Azienda agricola Cherubini si trova oltre i confini della Franciacorta orientale immersa in un parco naturale delle colline bresciane a pochi km dal centro cittadino. In questa vallata si trova un terroir di millenaria formazione con falde acquifere sotterranee e rocce ricche di calcare con substrato argilloso. Queste caratteristiche del suolo unite a una leggera brezza costante ed escursioni termiche donano ai vini mineralità e acidità tipiche del terroir di produzione. Non vengono utilizzati strumenti di agricoltura convenzionale come diserbi o pesticidi di sintesi ma vengono seguiti i percorsi della natura.
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio Zero
Sui Generis Blanc de Blancs Vino Spumante Dosaggio Zero