White wine 
Malvazija Istriana 2023
Malvazija Istriana 2023

Producer: Marko Fon

Malvazija Istriana 2023

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Slovenia
Brje Pri Komnu, Slovenia
Malvazija Istriana 20230.75L
Malvazija Istriana 202312.5% Vol.
Malvazija Istriana 2023Grape variety: Malvasia Istriana
Malvazija Istriana 2023Vinification: Spontanous fermentation with maceration on the skins for 24/48h.
Malvazija Istriana 2023Aging: In steel for 12 months
Malvazija Istriana 2023Serving temperature: 10-12° C
Malvazija Istriana 2023Allergens: contiene solfiti
From the producer

Marko Fon

Marko Fon coltiva 4 ettari di vigne a Komen, un piccolo paese del Carso in Slovenia. I terreni sono calcarei e argillosi tipici della zona, che favoriscono alte concentrazioni minerali. In vigna si cerca di ridurre i trattamenti al minimo indispensabile, si evitano tutti i prodotti sistemici (insetticidi,diserbanti, concimi chimici); viene usato solo il rame, anche se sta valutando la possibilità di eliminarlo.
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Malvazija Istriana 2023
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