Scandelara Bianco 2022 Vino Bianco
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White wine 
Scandelara Bianco 2022 Vino Bianco

Producer: Scandelara

Scandelara Bianco 2022 Vino Bianco


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Scandelara Bianco 2022 Vino BiancoItaly, Emilia Romagna
Pianoro, Bologna
Scandelara Bianco 2022 Vino Bianco0.75L
Scandelara Bianco 2022 Vino Bianco13% Vol.

Scandelara Bianco 2022 Vino BiancoGrape variety: uve bianche
Scandelara Bianco 2022 Vino BiancoVinification: Direct pressing for some grapes, maceration for a few days for others, spontaneous fermentation in wood and steel
Scandelara Bianco 2022 Vino BiancoAging: 10 months in barrel
Scandelara Bianco 2022 Vino BiancoServing temperature: 10-12° C
Scandelara Bianco 2022 Vino BiancoAllergens: contiene solfiti
Mix of all the estate's white grapes: Grechetto Gentile, Pinot Bianco, Albana, Trebbiano, Riesling Italico, Chardonnay and Incrocio Manzoni.

Part of the grapes go into the press directly, while the remainder undergoes a short maceration on the skins. Unlike the other wines that ferment in steel, the Bianco ferments for a good part directly in wood, where after racking it ages for an additional 10 months.

It is the most "French" wine of the entire range, endowed with excellent mineral density, in which the wood leaves its touch in a slight way. Sunny moderately aromatic wine, with an intense taste of yellow fruit, elegant tone!
From the producer

Scandelara

Scandelara è un progetto che nasce all’interno dell’azienda agricola Castel Arienti fondata negli anni ottanta, sita nella zona di Pianoro sui colli bolognesi. All’ interno dei 52 ettari troviamo zone boschive, due piccoli laghi, prati a pascolo, una piccola parte di seminativo e due appezzamenti vitati per un totale di 3,5 ha. Il giovane proprietario Mattia Donini, dopo studi in enologia e un'esperienza maturata nelle più importanti zone vinicole del globo (tra cui Argentina, Nuova Zelanda, Borgogna) decide di tornare per dare un nuovo corso all'azienda e proporre i suoi vini. La scommessa fin qui, è vinta senza discussioni!
Scandelara Bianco 2022 Vino Bianco
Scandelara Bianco 2022 Vino Bianco