RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Suggested
White wine
Producer: Icaro
Nemico Vino Bianco
Italy, LazioGenzano, Roma
0.75L
12% Vol.
Grape variety: uve bianche
Vinification: White grapes macerating on skins overnight for 30% of the mass, spontaneous fermentation in fiberglass
Aging: in fiberglass
Serving temperature: 10-12° C
Allergens: contiene solfiti"The name Nemico is a tribute to the Volcanic Lake Nemi on which our winery overlooks (the reason we
chosen). It is our first wine, the one we are most fond of and which represents us the most." Icarus crew.
chosen). It is our first wine, the one we are most fond of and which represents us the most." Icarus crew.
È Nemico ma è buono..fidatevi.
Questo bianco è l’espressione più autentica della sua vigna a Velletri "ed è esattamente quello che avevamo in testa quando abbiamo deciso di fare vino ai Castelli Romani."
Effettivamente in questo vino c'è una sorta di fotografia del posto in cui viene prodotto in cui anche i marker tipici dell'uva "MdC" sono secondari rispetto al gusto tipico di queste zone. Un gusto che finalmente sta tornando evidente con progetti come questo di vera e propria riqualificazione territoriale.
Un bianco fresco e irriverente, un vino in cui mineralità e aromaticità sono in perfetto equilibrio tra loro per una bevuta lunga, mutevole e profonda.
Effettivamente in questo vino c'è una sorta di fotografia del posto in cui viene prodotto in cui anche i marker tipici dell'uva "MdC" sono secondari rispetto al gusto tipico di queste zone. Un gusto che finalmente sta tornando evidente con progetti come questo di vera e propria riqualificazione territoriale.
Un bianco fresco e irriverente, un vino in cui mineralità e aromaticità sono in perfetto equilibrio tra loro per una bevuta lunga, mutevole e profonda.
