Monte Oliveto 2022 Vino Bianco Frizzante

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Il Pellagroso"

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Italia, Lombardia
Monzambano, Mantova

0.75L

11% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: pressatura diretta delle uve, fermentazione spontanea in cemento

Affinamento: in cemento

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Uve provenienti da vecchie vigne coltivate sull’omonima collina, rifermentato in bottiglia con mosto di uva appassita.

Color ambra con profumo di fiori, camomilla, e spezie bianche. Una bolla dissetante e briosa, gusto sapido e aromatico.

Dal produttore

Il Pellagroso

Il Pellagroso è una giovane e dinamica realtà gestita da Antonio “Billy”Camazzola, che qualche anno fa ha deciso di lasciare l’attività di oste per dedicarsi pienamente al recupero di vecchi appezzamenti di terra nel mantovano. Siamo a Monzambano, in provincia di Mantova, sulle colline moreniche del Lago di Garda. Nel 2018 la superficie vitata è stata aumentata di 5,5 ettari e sin da subito è iniziato il lavoro di conversione attraverso l’uso di preparati biodinamici, tisane, propoli e microorganismi effettivi.

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