Candalua 2021 Vino Rosso

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Il Pellagroso"

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Italia, Lombardia
Monzambano, Mantova

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: uve rosse

Vinificazione: fermentazione alcolica sulle bucce

Affinamento: in cemento

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Uve rosse vinificate assieme. I 7 giorni di contatto con le bucce conferiscono al vino un colore rosso brillante.

Fresco e diretto, gustoso con note di frutti rossi, ma asciutto e verticale.

Dal produttore

Il Pellagroso

Il Pellagroso è una giovane e dinamica realtà gestita da Antonio “Billy”Camazzola, che qualche anno fa ha deciso di lasciare l’attività di oste per dedicarsi pienamente al recupero di vecchi appezzamenti di terra nel mantovano. Siamo a Monzambano, in provincia di Mantova, sulle colline moreniche del Lago di Garda. Nel 2018 la superficie vitata è stata aumentata di 5,5 ettari e sin da subito è iniziato il lavoro di conversione attraverso l’uso di preparati biodinamici, tisane, propoli e microorganismi effettivi.

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