ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino bianco macerato
Produttore: Bressan
Grigio In Grigio 2019 Venezia Giulia IGT
Friuli Venezia GiuliaFarra d'Isonzo, Gorizia
0.75L
13% Vol.
Vitigni: Pinot Grigio
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce di 4 settimane
Affinamento: 4 anni in botti da 2000 litri
Temperatura di servizio: 12-14° C
Allergeni: contiene solfitiPinot Grigio 100% da vigna vecchia in località Corona. Il tipo di terreno è a scheletro prevalente, con buona presenza in ferro, questa caratteristica unita alla scarsa dotazione in sostanza organica induce la vite ad uno sviluppo vegeto-produttivo estremamente moderato: Pochi grappoli per pianta (circa 0,8 kg) ma di altissima qualità.
La lunga macerazione sulle bucce e l'affinamento importante in botti di ciliegio selvatico non tostate donano al vino un carattere ed una struttura unici.
In bocca è un vino penetrante, con aromi intensi di frutta matura, Albicocca, buccia d'arancia e profumi di ciliegia. Il finale è lungo e persistente dove escono sentori di menta ed erbe officinali.
Dal produttore
Bressan
L'azienda agricola Bressan è stata fondata nel 1726 a Farra D'Isonzo ed oggi è condotta da Fulvio che rappresenta la nona generazione di vignaioli, fieri difensori della tradizione enologica locale.
Gli ettari coltivati sono 24 e si dipanano tra la doc Isonzo e la doc Collio, le bottiglie prodotte arrivano nelle annate più generose a toccare le 40000 unità, per una produzione ad ettaro che non sale quasi mai sopra i 25 q.li/ha.
I Terreni sono misti, anche se hanno una caratteristica che li accomuna: la presenza di ponca in ogni vigneto, una stratificazione di marne calcaree e arenaree tipica di queste zone. Un'altra caratteristica importante è data dalla presenza di ferro in alcuni vigneti, una peculiarità che rende i terreni particolarmente adatti alla coltivazioni di uve a bacca rossa.
