L'Attimo 2023 Roccamonfina IGP

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Italia, Campania
Sessa Aurunca, Caserta

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Falanghina

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 6 giorni, fermentazione spontanea in anfora

Affinamento: 8 mesi in anfora

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Vino ricco e complesso, da bere con l'utilizzo di più sensi. Falanghina di buona struttura, al naso richiama la ginestra e il tarassaco, frutta gialla, anche tropicale, il sambuco. In bocca è pieno, abbastanza morbido senza essere pesante, grazie a leggeri tannini varietali, chiusura limonosa e iodata.

Vino tattile, dotato di una propria indole. Capace di trasmettere l'espressione spontanea del vigneto, dell'annata, dell'uva e soprattutto del territorio vulcanico di Sessa Aurunca.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Enoz - Masseria Torricella

Enoz è l'anagramma del cognome del proprietario Roberto Zeno.

L’azienda è situata nel territorio del Comune di Sessa Aurunca nel cuore della Campania Felix ed in particolare dell’Ager Falernus che si estendeva fino a Capua. I terreni si trovano alle pendici del complesso vulcanico spento di Roccamonfina. I suoli sciolti di origine vulcanica sono ideali per la vigna che fin dall’antichità è stata coltivata qui. Queste sono le terre del Falerno il vino più pregiato per i Romani.

Nel 2013 Roberto ha deciso di lasciare un lavoro aziendale a Napoli per acquistare la masseria e ristrutturare sia la campagna circostante che le strutture abitative che erano praticamente in rovina. Oggi la proprietà si estende su circa 22 ettari di cui 5 sono dedicati a vigneti mentre i restanti sono destinati a uliveti, grano e legumi.

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