Vino bianco macerato

Lato Clara 2021 Mitterberg Weiss IGT

24,90 €

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Amber Dream"

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Italia, Trentino Alto Adige
Cermes, Bolzano

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Bronner

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione semi-carbonica di 10 giorni

Affinamento: 10 mesi in botte grandi di acacia

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Realizzato con la varietà bianca PIWI Bronner. Un vino leggero ma croccante, destinato ad accompagnare i piatti di tutti i giorni o da bersi da solo. È caratterizzato da mineralità alpina, acidità matura e freschezza succosa. Coltivazione su ripidi terrazzamenti granitici e gneiss, da 550-750 mt/slm

Dal produttore

Grawü

“Il nostro obiettivo è portare il gusto vero dell'uva nel bicchiere. Andare all'essenziale. Ritrovare in un sorso di vino la storia di un luogo e delle persone che se ne prendono cura. Memoria liquida di un’annata con tutte le sue caratteristiche.” GRAWÜ è la crasi dei cognomi di Leila GRAsselli e Dominic WÜrth, le due anime del progetto.

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