ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino bianco
Produttore: Domaine Durrmann
Riesling Sur Gres 2023 Vin d'Alsace AOC
Francia
Andlau
Andlau
0.75L
12% Vol.
Vitigni: Riesling
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento: in vecchie botti
Temperatura di servizio: 10-12° C
Allergeni: contiene solfitiRiesling freschissimo con un naso varietale molto caratteristico, dalla beva smodata.
Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018
Dal produttore
Domaine Durrmann
La Tenuta dei Durrmann si trova nel comune di Andlau, in Alsazia, antico borgo medioevale nel quale si coltiva la vite da più di mille anni.
La cantina è stata creata nel 1979 con alcuni vigneti di proprietà del nonno di Yann, che era un calzolaio. La mancanza di esperienza in ambito vitivinicolo è stata uno svantaggio in quanto sono dovuti partire da zero, ma anche un grosso vantaggio in quanto si sono potuti differenziare sin da subito dalla tradizione ed orientarsi verso un'agricoltura più naturale possibile con una spinta "di pensiero" molto innovativa.
Un sorso che spettina!
Il riesling geneticamente è un vitigno che porta con se una grande acidità e sebbene questa zona non sia così fresca come la Mosella o il Rheinessen, nei vini di Durrmann a base Riesling la freschezza non manca mai. È proprio un’acidità quasi nervosa il pilastro attorno al quale si costruisce il sapore di questo vino.
Ingresso in bocca impattante e luminoso, con un residuo zuccherino molto basso, ricorda il sidro di mela verde e la pera coscia, gli immancabili richiami minerali di idrocarburo amplificano le sensazioni e una chiusura affumicata dona il tono di serietà.
Un vino simpaticissimo e di grande persistenza che vibra in bocca come un assolo di Hendrix.
Ingresso in bocca impattante e luminoso, con un residuo zuccherino molto basso, ricorda il sidro di mela verde e la pera coscia, gli immancabili richiami minerali di idrocarburo amplificano le sensazioni e una chiusura affumicata dona il tono di serietà.
Un vino simpaticissimo e di grande persistenza che vibra in bocca come un assolo di Hendrix.
