Vino bianco

Gattaia Bianco 2023 Toscana IGT

23,90 €

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Italia, Toscana
Vicchio, Mugello

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Chenin Blanc

Vinificazione: pressatura francese a grappolo intero, fermentazione spontanea

Affinamento: in cemento per 18 mesi, in vetro per altri 12 mesi.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Vino celestiale e delizioso, vibrante da uve Chenin Blanc.

Gattaia è una vigna leggendaria, posta in alto sui freddi pendii dell'appennino tosco-emiliano, letteralmente inghiottita dal bosco, un posto di pura bellezza.

Il vino ha una profonda mineralità evidenziando un corpo di tutto rispetto, non a caso necessita di un lungo affinamento in cemento per ingentilirsi. In bocca è frutta matura profumatissima, con sentori di nespola, pesca e thè, con lavanda e scorza di pompelmo, mela cotogna e burro salato.

Vino che allena allo stupore.

Dal produttore

Terre di Giotto

Gattaia, frazione di Vicchio del Mugello, ospita dal 2006 l’Azienda Agricola Terre di Giotto, progetto portato avanti da Michele Lorenzetti, biologo ed enologo, che dal 2004 esercita la professione di consulente in Viticoltura Biodinamica. Numerose sono le sue collaborazioni con varie aziende di tutta Italia e non.

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