Naked White 2024

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Austria
Gols, Burgenland

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Chardonnay, Gruner Veltliner, Pinot Bianco, Riesling

Vinificazione: fermentazione spontanea, con uve pressate direttamente

Affinamento: 12-24 mesi in acciaio o cemento

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Cerchi la definizione di vino crudo? Lato "Bianchi" Naked White 2024 ne è l'esempio perfetto!

Realmente "Naked" ma allo stesso tempo vestito di carattere. Nudo non per dire "povero" di sostanza e grinta, ma un vino che semplicemente non nasconde niente.

Questa cuvée è un blend di uve bianche tipiche del Burgenland, spesso dominato da varietà come il Pinot Blanc, Chardonnay e Neuburger.

Vinificazione semplice e senza compromessi: le uve vengono pressate direttamente e la fermentazione è spontanea in acciaio, con la malolattica che avviene naturalmente. Affina in acciaio o vasche di cemento per preservare la sua freschezza originaria e la sua tagliente mineralità. La filosofia naked si traduce in bottiglia: nessuna chiarifica e nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.

All'assaggio l'acidità è perfettamente integrata e super-croccante, garantendo un sorso dinamico e appagante. Chiude con un finale pulito e sapido, che ti farà desiderare subito il bicchiere successivo. È un vino da bere subito per coglierne tutta la freschezza e la vitalità.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Heinrich Weingut

Heinrich non è solo una cantina, ma il progetto visionario di Gernot e Heike Heinrich che ha ridefinito il potenziale del Burgenland austriaco, in particolare nell'area intorno al lago di Neusiedl. Fin dagli anni '90, la coppia si è distinta per un impegno radicale verso la qualità e la sostenibilità, culminato nell'adozione totale dell'agricoltura Biodinamica (certificata Demeter/Respekt).

L'obiettivo? Far parlare il terroir senza filtri. Gestendo oltre 90 ettari suddivisi tra i pendii calcarei e scistosi del Leithaberg e le terre ghiaiose dell'altopiano di Parndorfer, Heinrich eccelle nel dare voce ai vitigni autoctoni come Blaufränkisch, Zweigelt e St. Laurent, oltre a produrre Chardonnay di fama internazionale. La loro filosofia è less is more: massima cura in vigna per ottenere uve perfette e zero compromessi in cantina.

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