Naked Red SA

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Austria
Gols, Burgenland

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Blaufränkisch, St Laurent, Zweigelt

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce in tini di legno e acciaio inox

Affinamento: 5 mesi in botti di legno usate

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Naker Red SA, ovvero selezione di diverse annate.

Rosso succoso e senza filtri, che ti conquista per la sua beva immediata, ma che non rinuncia a profondità e struttura.

Varie uve autoctone del Burgenland: principalmente Zweigelt e Blaufränkisch, insieme a Saint Laurent e altre varietà "minori".

Le uve provengono da terroir molto variegati attorno al lago di Neusiedl, che spaziano dai pendii calcarei e scistosi del Leithaberg ai terreni ghiaiosi dell'altopiano di Parndorfer. In cantina, l'approccio è minimo: dopo una macerazione sulle bucce di circa due settimane, la fermentazione è rigorosamente spontanea. Il vino affina per oltre un anno (solitamente 12-14 mesi) in grandi botti di rovere esauste.

Al calice, il Naked Red è speziato e coinvolgente, con dominanza di frutti rossi croccanti come ciliegia, lampone e mora, arricchiti da note di liquirizia, pepe verde ed erbe aromatiche e sottobosco. All'assaggio, la parola d'ordine è succosità: è setoso, snello e incredibilmente agile, con una freschezza limpida che ne aumenta la beva. I tannini sono delicati. È un rosso versatile, che si esalta quando servito leggermente fresco.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Heinrich Weingut

Heinrich non è solo una cantina, ma il progetto visionario di Gernot e Heike Heinrich che ha ridefinito il potenziale del Burgenland austriaco, in particolare nell'area intorno al lago di Neusiedl. Fin dagli anni '90, la coppia si è distinta per un impegno radicale verso la qualità e la sostenibilità, culminato nell'adozione totale dell'agricoltura Biodinamica (certificata Demeter/Respekt).

L'obiettivo? Far parlare il terroir senza filtri. Gestendo oltre 90 ettari suddivisi tra i pendii calcarei e scistosi del Leithaberg e le terre ghiaiose dell'altopiano di Parndorfer, Heinrich eccelle nel dare voce ai vitigni autoctoni come Blaufränkisch, Zweigelt e St. Laurent, oltre a produrre Chardonnay di fama internazionale. La loro filosofia è less is more: massima cura in vigna per ottenere uve perfette e zero compromessi in cantina.

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