Le Signore 2024 Ravenna Famoso IGT

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Italia, Emilia Romagna
Santa Lucia, Faenza

0.75L

12.5% Vol.

Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice (non oltre 0,8 bar) con breve sosta in pressa per una delicata estrazione degli aromi

Affinamento: maturazione per 2 mesi sui fermenti naturali. Decantazione e affinamento in vasche di cemento per garantire l’illimpidimento naturale e l’evoluzione della struttura. Permanenza minima in bottiglia prima della commercializzazione 2 mesi

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Nuovo ingresso nella selezione di Rollingwine, questo Famoso in purezza, vitigno autoctono romagnolo, viene da una vigna collinare che ha nei terreni un'importante componente sabbiosa, che dona al vino una freschezza ed una verticalità molto interessanti.

All'assaggio apertura tra il fiore e il minerale con una progressione di note che evocano nespole, pesche bianche e gelsomino. Delicato richiamo alle foglie di alloro.

In bocca il corpo è lineare ed elegante senza esitazioni e senza graffio. Chiusura decisa e pronta ma mai aggressiva.

Dal produttore

Ancarani

Ancarani is a family-run winery located in the village of Santa Lucia, a small hillside hamlet of Faenza in deep Romagna. It was established in 1934 when grandfather Delmo bought the first hectares of land, which were then handed down to the next generations with time to protect them and share their history.

Today, the winery is managed by Claudio Ancarani and his wife Rita, who together personally take care of all aspects, from the field to marketing. The vineyards are mainly located on the hill of Oriolo cultivated with the native grape varieties of the tradition: Sangiovese, Trebbiano, Albana, Famoso, Centesimino.

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