MU' Vino Rosato

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Campania
Foglianise, Benevento

0.75L

11.5% Vol.

Vinificazione: pressatura diretta delle uve, fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni senza controllo della temperatura.

Affinamento: in acciaio per 7 mesi

Allergeni: contiene solfiti

Il colore più selvaggio! Un rosato brillante che rapisce lo sguardo con una promessa di immediatezza che non viene tradita. Aglianico in purezza da pressatura diretta ed è proprio come "Glou Glou" come sembra.

Follemente beverino con un'acidità elettrica e che in bocca sa di lampone ed arancia rossa.

Dal produttore

Robb de Matt

La Cantina Robb De Matt nasce a Foglianise, in provincia di Benevento, Campania. Si producono vini naturali seguendo un processo artigianale: le uve fermentano spontaneamente a contatto prolungato con le bucce, si prediligono le vinificazioni miste anziché monovitigno, lo stile è naturale: nessun controllo della temperatura, utilizzo di lieviti indigeni, nessuna filtrazione, nessun additivo enologico.

Le piante dei loro appezzamenti hanno almeno 20 anni, individuate tramite selezione massale in diverse zone del Taburno e trattate solo con zolfo e rame. Questi vini sono dei veri gioielli campani.

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