Vino rosso

Gattorosso 2022 Toscana IGT

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Italia, Toscana
Loro Ciuffenna, Arezzo

0.75L

13% Vol.

Vitigni: Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Sangiovese, Trebbiano Toscano

Vinificazione: Fermentazione spontanea in cemento e acciaio con macerazione di circa 20 giorni

Affinamento: In vasche di cemento per 10 mesi.

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Gattorosso è la fotografia del territorio pedemontano: uve provenienti dai vigneti situati ai piedi del Pratomagno e rappresenta l'idea di Daniele e Barbara del vino della tradizione, che doveva essere fresco, croccante e di grande beva.

Come uve vengono usate: Sangiovese in prevalenza, poi Malvasia nera, Canaiolo, Ciliegiolo e un piccolo saldo di Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca, tutti provenienti da diversi appezzamenti e terrazze situati a circa 300 mt/slm.

Dal produttore

Sagona

L’azienda è nata nel marzo del 2012 ad opera di Daniele Corrotti ed è situata a 500 mt/slm sulle pendici del massiccio del Pratomagno, in provincia di Arezzo. La conduzione colturale è biologica. I terreni sono tutti in affitto: piccoli poderi contadini organizzati secondo un’agricoltura di sussistenza: accanto ai vigneti si trovano spesso ulivi, orto, seminativi e alberi da frutto. Un piccolo angolo di paradiso nella Toscana "minore" più selvaggia.

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