ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino rosso
Produttore: Domaine du Coulet
Cornas OGRE 2021
0.75L
13% Vol.
Vitigni: Syrah
Vinificazione: diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in vasche ovoidali di cemento da 6 Hl
Affinamento: 24 mesi in vasche di cemento ovoidali
Temperatura di servizio: 16-20° C
Allergeni: contiene solfitiIl Cornas OGRE è il vino "evento" di Matthieu Barret, prodotto esclusivamente nelle annate più fresche, garanzia di alta qualità. Le uve sono selezionate tra le migliori parcelle in località "La Serre" in cima ad Arlettes sui versanti est e nord ad un'altitudine di 350 mt/slm, la più alta di Cornas. Il nome è l'anagramma di "GORE" il tipo di terreno di questa zona formatosi dal degradamento del granito.
Vino assoluto, ricco e molto profondo, dalla struttura minerale fresca e tannini molto fini. Il risultato è un vino, che nonostante la sua opulenza ed evoluzione, che nel bicchiere si traduce in note speziate, balsamico di liquirizia, fumo e frutti neri canditi, in realtà mantiene un'anima molto vivace e tagliente, a riprova del fatto che i vini dei grandi terroir, mantengono una facilità di beva difficilmente eguagliabile.
Vino tridimensionale, ampio nelle sensazioni tattili ed aromatiche, verticale per freschezza e tannino.
Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018
Dal produttore
Domaine du Coulet
Fondato nel 1998 da Matthieu Barret, il Domaine du Coulet si estende su 10 ettari nella denominazione Cornas, piantati su terrazze antiche esposte ad est. Il terroir di Cornas è molto particolare, fatto di antiche formazioni granitiche molto degradate chiamate "gore", Matthieu Barret mantiene basse rese, mai superiori a 25 hl/ha e con una coltivazione rispettosa per l'ambiente e l'equilibrio delle piante, punta a creare vini autentici e di grande personalità.
