Priscus 2021 Toscana IGT

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Toscana
Scandicci, Firenze

0.75L

13% Vol.

Vitigni: Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Il Priscus è un 100% vecchi cloni di Sangiovese, da selezione massale di antiche tipologie di Sangiovese provenienti dalle vecchie vigne degli anni '60, quando ancora il Sangiovese era un vitigno che produceva vini non eccessivamente colorati e con tannini non aggressivi.

L'assaggio è sorprendente con note floreali di giaggiolo e frutti freschi dolci, fine speziatura, erbe aromatiche e lievi note animali. Bocca morbida, fresca e minerale, sentori di frutta croccante e aromaticità che si accorda perfettamente con il naso. Buona persistenza sorretta da tannini morbidi ed eleganti che lasciano un finale decisamente morbido e setoso.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Podere Casaccia

Il Podere Casaccia è situato sulle colline di Scandicci, a pochi km da Firenze, con circa 12 ettari tra bosco, ulivi e vigne. Le vigne,coltivate con metodo biodinamico, hanno un’età che va dai 40 ai 50 anni, costituite in gran parte da vecchi cloni di sangiovese e molti altri vitigni autoctoni toscani come Canaiolo, Malvasia Nera, Pugnitello e Foglia Tonda.

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