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Italia, Toscana
Radda in Chianti, Siena

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 4 giorni sulle bucce

Affinamento: in acciaio per 6 mesi

Temperatura di servizio: 14-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Frutto di un blend di Sangiovese da piante giovani, Canaiolo e Ciliegiolo. Fermentazione in acciaio con macerazione di 4 gg sulle bucce e 6 mesi di affinamento sempre in acciaio.

Semplice, semplice!

Un rosso che ha i crismi e il piglio di un rosato scuro, servito freddo garantisce un alto livello di goduria.

Per chi ama le bevute "scure" anche d'estate, non si può chiedere di meglio: dissetante, fresco, frutto accentuato e succosità trascinante.

Dal produttore

Pruneto

Ci troviamo a Radda in chianti, il podere Pruneto costruito nella seconda metà del ‘700, si trova sulla cresta di un colle in un contesto di natura e paesaggio da togliere il fiato. In questa particolare zona del Chianti, il bosco è ancora maggioritario, circa il 75% rispetto a vigne ed olivete, già di per se questo è un fatto straordinario e si capisce l'importante diversità biologica di queste terre di natura storicamente selvaggia.

Il podere è stato acquistato dalla famiglia Lanza negli anni '60 e convertito ad azienda agricola agli inizi degli anni 70'. Il primo imbottigliamento è del 1981.

Massimiliano, che rappresenta la terza generazione di vignaioli, ci racconta come i vigneti si estendono per poco più di tre ettari, disposti lungo il versante meridionale della collina su cui poggia il podere, con esposizione sud e sud-ovest. Un corpo unico diviso in 3 appezzamenti: il primo piantato nel 1972 nella parte alta con suolo prettamente sabbioso da dove proviene il Sangiovese per la riserva, il secondo del 1999 nella parte più bassa, dove la parte argillosa è prevalente e le uve esprimono carattere e potenza ed infine una vigna che collega le precedenti piantata nel 2017.

Il vitigno prevalente è ovviamente il Sangiovese, affiancato da alcuni filari di Merlot, Canaiolo e Ciliegiolo.

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