RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Suggested
Red wine
Producer: Balenaia
Balenaia Rosso 2023 Toscana IGT
Italy, TuscanyVinci, Firenze
0.75L
14% Vol.
Grape variety: Sangiovese
Vinification: spontaneous fermentation in amphora
Aging: in amphora and in bottle
Serving temperature: 16-18° C
Allergens: contiene solfitiA Tuscan red that couldn't be more Tuscan. Sangiovese-based, it develops in the mouth with great intensity.
A sunny wine that expresses all the juicy and fruity side of the grape. Tannic grip of great nobility and very balanced. A skilful use of the amphora, beyond fashion.
This is the red of Balenaia: an exciting and authentic nectar.
From the producer
Balenaia
Claudia e Ivan. Un percorso che nasce da lontano. Si incontrano a Dublino e decidono di tornare in Italia e quasi casualmente mettono radici in Toscana a Vinci, Famiglia e vigna.
Dopo anni di studio e tanto lavoro nasce nel 2016 Balenaia, un progetto bellissimo che abbiamo l'onore di presentarvi!
L'uso dell'anfora che ci piace
Diciamocelo, in questi anni abbiamo assistito ad un uso dell'anfora che potremmo definire spropositato, il segnale di questo lo abbiamo registrato quando all'assaggio tanti vini finivano per assomigliarsi, in una sorta di deriva uniformante che accomunava bottiglie prodotte a centinaia di chilometri di distanza.
Qui l'anfora è usata in modo sapiente e delicato, è un vero amplificatore delle potenzialità dell'uva che i ragazzi in campo hanno trattato con i guanti.
Ne risulta un vino solare, tutto giocato sul frutto di cui si apprezza soprattutto la consistenza. Un toscano vero senza derive dolciastre o sovraestratte, ma con la giusta potenza ed energia.
Un vero Succo!
Qui l'anfora è usata in modo sapiente e delicato, è un vero amplificatore delle potenzialità dell'uva che i ragazzi in campo hanno trattato con i guanti.
Ne risulta un vino solare, tutto giocato sul frutto di cui si apprezza soprattutto la consistenza. Un toscano vero senza derive dolciastre o sovraestratte, ma con la giusta potenza ed energia.
Un vero Succo!
