Dwnl

Italia, Piemonte
Castellinaldo d'Alba, Cuneo

25000 bottiglie in cantina

Specialità: Vino rosso

L’Azienda Agricola DWNL, acronimo di "Drink Wines, Not Labels", nasce dalla visione coraggiosa di Alessandro Salvano, un giovane produttore che ha scelto di rimettere al centro del calice la sostanza rispetto al blasone. Situata a Montelupo Albese, a pochi passi dai confini della prestigiosa zona del Barolo, l'azienda vive in quell'equilibrio sottile tra la profonda conoscenza delle tradizioni delle Langhe e il desiderio di una libertà espressiva senza filtri. La filosofia di Alessandro è un invito a riscoprire il vino nella sua autenticità, privilegiando il carattere del terroir e il lavoro in vigna rispetto ai condizionamenti del marketing, creando un legame diretto e sincero tra chi produce e chi degusta.

In fondo ve lo abbiamo detto sempre anche noi: "Siate cacciatori di Vini Buoni e non di Etichette"

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Artigianalità e trasparenza in ogni vino

Dal punto di vista produttivo, DWNL si distingue per un approccio minimalista e rispettoso, che oggi si traduce in una produzione di circa 25.000 bottiglie annue curate con dedizione sartoriale. Su una superficie di circa 6 ettari, Alessandro pratica una viticoltura che guarda con attenzione alla sostenibilità, portando in cantina uve che vengono lavorate con fermentazioni spontanee a grappolo intero e lieviti indigeni. La scelta di evitare chiarifiche e filtrazioni permette a vitigni come il Nebbiolo, il Pinot Nero e lo Chardonnay di esprimersi con una verticalità e una freschezza sorprendenti. Ogni bottiglia è il racconto di una crescita costante che, pur raddoppiando i volumi negli ultimi anni, non ha mai sacrificato quell'anima artigianale e quella pulizia stilistica che rendono DWNL una delle realtà più interessanti del nuovo panorama vinicolo piemontese.