Danger 380 Volts 2024

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Repubblica Ceca
Velké Bìlovice, Moravia

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Moravian Muscat, Muller Thurgau, Neuburger

Vinificazione: Fermentazione spontanea in botti di legno da 600 litri per 2 mesi

Affinamento: Rifermenta spontaneamente in bottiglia a primavera.

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

La nuova annata del vino frizzante più amato di Nestarec appare più elettrica che mai (... forse dovrebbe chiamarsi 400 Volts?). Caratterizzato da un’acidità ancora più tagliente e rinfrescante rispetto al 2021 è un field blend di tre uve:

Neuburger che dà personalità e una grande identità, Müller Thurgau e Moscato che danno note leggermente aromatiche e tropicali.

Dalla vigna sabbiosa di Sahary, una bordata di energia rivitalizzante.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Milan Nestarec

Ci troviamo nel suggestivo paesaggio della Moravia del Sud. Tra strade sterrate, borghi rurali e antiche abbazie. Qui, trovano spazio il 94% di tutti gli ettari vitati della Repubblica Ceca. I terreni, prevalentemente pianeggianti, che talvolta lasciano spazio a leggere ondulazioni, e un clima continentale, caratterizzato da estati fresche e piovose e da inverni secchi e rigidi, rendono la zona più che favorevole alla viticoltura.

Tutto è iniziato nel 2001 quando il padre di Milan ha piantato 8 ettari di vigna nei due comuni vinicoli: Moravský Žižkov e Velké Bílovice. Milan ha studiato enologia con Aleš Kristančič di Movia con cui ha imparato molto sulla delicata arte di produrre vini bianchi fermentati sulle bucce.

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