Vino bianco macerato

Mansano Vino Bianco

20,90 €

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Disponibile anche nel kit: Wine Box Denavolo

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Italia, Emilia Romagna
Travo, Piacenza

0.75L

11.5% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per 10 mesi.

Affinamento: In acciaio

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

La delicatezza della lunga macerazione

Il Mansano è un orange che sorprende per la sua finezza e la sua bevibilità, un'interpretazione moderna e raffinata di un vitigno che sa regalare grandi emozioni. Un'etichetta da scoprire e da assaporare, firmata Giulio Armani, un grande maestro nell'arte della vinificazione.

Nato da uve Sauvignon Blanc, vitigno nobile e versatile, coltivate su terreni calcareo-argillosi sul versante opposto della stessa collina che dà vita al celebre Denavolo.

Vinificato con una macerazione sulle bucce di 10 mesi in acciaio, questo vino esprime tutta la complessità e la profondità del Sauvignon Blanc. Al naso, note avvolgengti di agrumi, pesca bianca e note floreali si intrecciano a sfumature più speziate e minerali, tipiche del vitigno.

In bocca, l'attacco è fresco e sapido, con un'acidità vibrante che bilancia perfettamente la struttura tannica, fine e setosa. Un sorso lungo e persistente, che lascia una piacevole sensazione di freschezza e mineralità.

Dal produttore

Denavolo

Quella di Giulio è una mano sicura che affonda le proprie certezze nella tradizione come lettura del territorio e che produce vini speciali, che parlano di un luogo. Un piccolo luogo isolato in alto sulle colline nord occidentali dell'Emilia.

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