Vino bianco

Catavela 2022 Vino Bianco

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Italia, Emilia Romagna
Travo, Piacenza

0.75L

10.5% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 7 giorni

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Vino d'ingresso aziendale, esuberante e vivace, con una macerazione di 6 gg sulle bucce. Blend di tutte le uve bianche, l'assaggio ne rivela il carattere gioviale, con susina gialla, fiori secchi e ancora scorza di limone, finocchio ed erbe aromatiche. Il tutto con un lieve sottofondo tannico che dona un tocco di personalità e materia.

Dal produttore

Denavolo

Quella di Giulio è una mano sicura che affonda le proprie certezze nella tradizione come lettura del territorio e che produce vini speciali, che parlano di un luogo. Un piccolo luogo isolato in alto sulle colline nord occidentali dell'Emilia.

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