Vino bianco macerato

Kaos 5.0 XIX Vino Bianco

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Italia, Sicilia
Mascali, Catania

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: Fermentazione spontanea. Cinque giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento: In cemento

Temperatura di servizio: 12-15° C

Allergeni: contiene solfiti

Da tutte le vigne dell'azienda vengono selezionate le uve bianche di Cataratto Carricante Minnella Inzolia Grecanico Moscatello e Malvasia, tre vendemmie con differenti durate di macerazione e affinamento in acciaio.

Un vino elegante e profondo, dal sapore intenso e raffinato, frutta, incenso e sentori marini. Bevuta esperienziale.

Dal produttore

Etnella

Etnella è una giovane azienda agricola, fondata nel 2008 ad opera di Davide Bentivegna, situata sulle pendici orientali dell'Etna. Etnella è un piccolo paradiso, dove vengono coltivati 19 ettari di terreno di cui 9 ha a vigneto sparsi in 15 differenti contrade. Davide produce vini profondi e territoriali, dove il gusto del luogo è posto al centro. "Crediamo in una concezione del vino che sia soprattutto umanistica; promuoviamo una responsabilità nei confronti dell'ambiente, della comunità, dei nostri clienti e del futuro". Davide

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