Volpe Rosa 2020 Campania IGT

29,90 €

Prezzi IVA inclusa

Spedizione in Italia 6.90€, gratis per ordini oltre 89€
Express Delivery in Europe / Info spedizioni

Disponibile anche nel kit: Wine Box "Let's Dance"

Aggiungi ai preferiti

Accedi al tuo account per usare la lista dei preferiti.

Accedi›Registrati›

Italia, Campania
Ariano Irpino, Avellino

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Coda di Volpe Rossa

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 2 giorni. Pressatura manuale con torchio in legno. Fermentazione alcolica con lieviti naturali.

Affinamento: Un anno in botti di rovere ormai esausto e poi 6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica. Nessuna filtrazione. Nessuna aggiunta di so2.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Da vigne di settantacinque anni piantate con una rara varietà di Coda di Volpe a circa 500 metri sul livello del mare. La 2020 è un vero gioiellino, riesce ad esprimere tutta la potenzialità del vitigno.

Dal produttore

Cantina Giardino

Illuminante percorso tracciato ufficiosamente nel 1997 da vere e proprie vinificazioni realizzate addirittura in garage e concretizzato nel 2003 con l’acquisto di una cantina di proprietà con sede ad Ariano Irpino. Cantina Giardino oggi conta circa 7 ettari vitati a Fiano, Greco, Aglianico e Coda di Volpe, tutti condotti in viticoltura biologica e con ceppi che arrivano fino a 100 anni di vita. Un insieme di componenti indicative pure sull’azione di tutela atta a conservare i beni esclusivi del luogo. Le vigne sono distribuite in vari comuni del territorio irpino, con conseguente diversificazione dei suoli e sono gestite direttamente da Antonio di Gruttola e la moglie Daniela, con la sola esclusione di una piccola parte di uve acquistate tramite micro conferitori e le cui analisi non hanno mai rilevato residui di sostanze provenienti dall’uso di chimica di sintesi (Alessio Pietrobattista, "Fiano Terra", Ed. Est., Roma 2015). In cantina le fermentazioni sono spontanee, con macerazioni più o meno lunghe, per una linea di vini prodotti nel modo più naturale possibile e il cui liquido ambisce a essere puro estratto di territorio.

Scopri il produttore