Volpe Rosa 2020 Campania IGT
Suggested
Rosè wine 
Volpe Rosa 2020 Campania IGT

Producer: Cantina Giardino

Volpe Rosa 2020 Campania IGT


€29.90
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Volpe Rosa 2020 Campania IGTItaly, Campania
Ariano Irpino, Avellino
Volpe Rosa 2020 Campania IGT0.75L
Volpe Rosa 2020 Campania IGT12.5% Vol.

Volpe Rosa 2020 Campania IGTGrape variety: Coda di Volpe Rossa
Volpe Rosa 2020 Campania IGTVinification: Maceration on the skins for 2 days. Spontaneous fermentation in old barriques.
Volpe Rosa 2020 Campania IGTAging: On the fine lees for 6 months and in bottle for 3 months. Unfiltered. Unclarified.
Volpe Rosa 2020 Campania IGTServing temperature: 10-12° C
Volpe Rosa 2020 Campania IGTAllergens: contiene solfiti
From seventy-five-year-old vines planted with a rare variety of Coda di Volpe at about 500 meters above sea level. The 2020 is a real gem, managing to express the full potential of the grape variety.
From the producer

Cantina Giardino

Illuminante percorso tracciato ufficiosamente nel 1997 da vere e proprie vinificazioni realizzate addirittura in garage e concretizzato nel 2003 con l’acquisto di una cantina di proprietà con sede ad Ariano Irpino. Cantina Giardino oggi conta circa 7 ettari vitati a Fiano, Greco, Aglianico e Coda di Volpe, tutti condotti in viticoltura biologica e con ceppi che arrivano fino a 100 anni di vita. Un insieme di componenti indicative pure sull’azione di tutela atta a conservare i beni esclusivi del luogo. Le vigne sono distribuite in vari comuni del territorio irpino, con conseguente diversificazione dei suoli e sono gestite direttamente da Antonio di Gruttola e la moglie Daniela, con la sola esclusione di una piccola parte di uve acquistate tramite micro conferitori e le cui analisi non hanno mai rilevato residui di sostanze provenienti dall’uso di chimica di sintesi (Alessio Pietrobattista, "Fiano Terra", Ed. Est., Roma 2015). In cantina le fermentazioni sono spontanee, con macerazioni più o meno lunghe, per una linea di vini prodotti nel modo più naturale possibile e il cui liquido ambisce a essere puro estratto di territorio.
Volpe Rosa 2020 Campania IGT
Volpe Rosa 2020 Campania IGT